ACCOMPAGNEMENTS

HARICOTS VERTS AU CITRON Pour 4 personnes Ingrédients 500 g de haricots verts lavés et parés 4 c. à café de beurre 2 c. à café de sauce Worcestershire 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à café de zeste de citron (pour garnir) Déroulement de la recette : Couper les haricots en morceaux de 5 cm. Cuire dans l’eau bouillante salée ou à la vapeur. Refroidir sous l’eau froide. Egoutter. Dans une poêle, faire fondre le beurre. Ajouter la sauce Worcestershire, le jus de citron et les haricots verts. Saler et poivrer. Mélanger rapidement jusqu'à ce que les haricots soient bien nappés et chauds. Garnir de zeste de citron.

BON APPETIT !

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