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TRUFFES CROUSTILLANTES AU CHOCOLAT Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Ingrédients : 200 gr de chocolat en tablette 50 gr beurre 30 gr céréales 3 c. à soupe de crême fraiche 1 boite de chocolat en poudre Déroulement de la recette : Faire fondre le chocolat et la crême fraiche au micro-ondes à mi-puissance. Ajouter le beurre et les céréales et remuer énergiquement. Laisser reposer une heure en remuant toutes les 20 mn. Constituer des petites boules de la grosseur d'une grosse bille puis les rouler dans le chocolat en poudre. Passer au froid une heure avant de déguster. Servir avec une crême anglaise.

BON APPETIT !

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