DESSERTS






TULIPES AUX FRUITS

Ingrédients :

1/2 L crème glacée à la vanille
1 cl de crème fraîche liquide
20 cl de coulis de fruits
100 gr sucre glace
100 gr farine
200 g de fruits de saison
4 blancs d'oeufs

Préchauffez le four 180°C

Déroulement de la recette :

Dans un récipient, mélanger le sucre glace, la farine, les 4 blancs d'oeufs et la crème fraîche liquide.
Etaler sur une feuille de cuisson 4 ronds de 20 cm de diamètre, les cuire à four chaud 180° pendant 4 à 5 mn.
Dès la sortie du four, mouler dans des bols en plissant les bords.
Couper une ribambelle de fruits de saison et remplir les 4 tulipes.
Au moment de servir, ajouter une boule de glace et un peu de coulis dans le fond de chaque assiette




BON APPETIT !
Retour desserts